சேப்பங்கிழங்கு
டாரோ ரூட் எனப்படும் சேப்பங்கிழங்கு உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கிழங்கு வகை காய்கறி ஆகும். இந்தியில் அர்பி என்றும் அழைக்கப்படும் சேப்பங்கிழங்கு என்பது ஒவ்வொரு இந்திய வீட்டிலும் சமைக்கப்படும் முக்கியமான காய்கறி. இது சத்தான சுவை, மாவுச்சத்து அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிற வேர் காய்கறிகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது.
English
Taro root is a root vegetable used in a variety of cuisines around the world. Beetroot also known as Arbi in Hindi is an important vegetable cooked in every Indian household. It has a nutty taste, starchy texture and nutritional benefits. It makes a healthy alternative to other root vegetables like potatoes.
Malayalam
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ പാചകരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ആണ് ടാരോ റൂട്ട്. ഹിന്ദിയിൽ അർബി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് എല്ലാ ഇന്ത്യൻ വീട്ടിലും പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രധാന പച്ചക്കറിയാണ്. ഇതിന് പരിപ്പ് രുചിയും അന്നജത്തിന്റെ ഘടനയും പോഷക ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള മറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾക്ക് ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
Arabic
جذر القلقاس هو أحد الخضروات الجذرية المستخدمة في مجموعة متنوعة من المأكولات حول العالم. يعتبر الشمندر المعروف أيضًا باسم أربي باللغة الهندية من الخضروات المهمة المطبوخة في كل أسرة هندية. له طعم جوزي وملمس نشوي وفوائد غذائية. إنه بديل صحي للخضروات الجذرية الأخرى مثل البطاطس.
